「南京特产」几个孔的藕是粉的

藕一般可熬汤、清炒、凉拌等方法食用,而当中有清脆、糯粉两种不同的口感,通常七个孔的藕的口感是糯粉的,而九个孔的藕口感是清脆爽口的,七个孔的藕更适合熬汤,而九个孔的藕不仅可以熬汤,还能清炒、凉拌食用。

藕在平时十分的常见,很容易喜欢用藕熬汤、炒菜等食物食用,藕也清脆、糯粉两种不同的口感,那么几个孔的藕是粉的呢,藕有七个孔的和九个孔的藕,一般七个孔的藕是粉的,平时购买时一定要注意。

七个孔的藕的口感和九个孔的藕口感完全不一样,七个孔的藕大多都是生长在池塘里的,它的体型比较粗壮但它比较短,当中蕴含着丰富的营养成分,特别是淀粉含量特别多,所以吃起来糯粉,平时适合将其熬汤吃。

九个孔的藕被人们称为田藕,它一般生长在湖里,九个孔的藕相对比七个孔的藕细长一些,口感是清脆爽口的,平时可将九个孔的藕熬汤,也可以将九个孔的藕清炒、凉拌等方法将其食用。

七个孔的藕和九个孔的藕的营养成分没有多大的差别,但它们的形态、南京特产口感却也很大的差别,平时如果适量食用藕,那么可以起到清热生津、凉血止血等功效,根据每个人不同的口味购买藕食用。

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