「南京特产」吃甘蔗有什么好处:清热,生津,润燥,补肺益胃

甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,不但给食用者带来甜蜜享受,而且还提供相当多的热量和营养。那么食用甘蔗有什么好处呢?

1、中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。

2、甘蔗中含有丰富的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,对人体新陈代谢非常有益。

3、皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质温火,喉痛热盛者不宜。

4、甘蔗有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、南京特产津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

5、民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

6、甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。

甘蔗其含糖量十分丰富,约为18-20{bf}。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤约达9毫克,居水果之首。

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